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에티오피아 메타드 베리티 워시드
Ethiopia Metad Beriti Washed

The fourth single-origin release of the season from our friends at METAD, this aromatic lot from the storied Yirgacheffe region was grown by smallholders in Beriti and processed at the METAD washing station in Gedeb.
상품 상세 정보
Prod. Ethiopia Metad Beriti Washed
Price. 38,000원
Point. 380원 (1%)
Roasted. 22.07.19
Weight. 340g
( 100g 당 \11,176 )
설명. The fourth single-origin release of the season from our friends at METAD, this aromatic lot from the storied Yirgacheffe region was grown by smallholders in Beriti and processed at the METAD washing station in Gedeb.
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The fourth single-origin release of the season from our friends at METAD, this aromatic lot from the storied Yirgacheffe region was grown by smallholders in Beriti and processed at the METAD washing station in Gedeb.


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에티오피아 메타드 베라티 워시드


에티오피아 Adinew Family에 의해 재배부터 수출까지 관리되어진 워시드 프로세스( Washed Process ) 커피입니다.
발효로 알려진 끈적한 커피 체리의 과일 펄프를 분해하는 과정 이후, 물로 씻어 내는 세척과정을 통해 과육을 완전히 제거합니다. 

에티오피아 고유 품종으로 구성되어 있으며 이 지역의 특징적인 꽃 향기, 뚜렷한 과일의 느낌, 길게 이어지는 단맛을 가지고 있습니다.


Metad Beriti Washed 는 살구, 오렌지, 꿀과 같은 플레이버를 가지고 있습니다.
THE DETAILS

COUNTRY
Ethiopia

PRODUCER
smallholder growers

REGION
Beriti

ELEVATION RANGE
1900-2100 m

PROCESSING METHOD
Washed

DRYING METHOD
Raised Bed

HARVEST
December 2020-January 2021


DIRECT TRADE
METAD

 FOUNDER AND CEO  Aman Adinew

ORGANIZATION  METAD, est. 2010

GROWERS  Adinew Family and smallholder farmers

WASHING STATIONS  Hambela and Gedeb

REGIONS  Alaka, Benti Nenqa and Buku | Guji Zone, Chelbesa | Gedeo Zone

ELEVATION 1750–2150 m

COFFEE VARIETIES mixed indigenous varieties

PEAK HARVEST  December–January

DIRECT TRADE PARTNER SINCE 2012

ORIGIN STORY
ETHIOPIA METAD BERITI WASHED


Ethiopia's landscapes, quite literally, were made for growing coffee. After all, it is the birthplace of coffee. So it should come as no surprise that the country of more than 100 million people continues to be the source of the world's most extraordinary coffees-coffees that taste unlike anything else on Earth.


에티오피아의 풍경(농장)은 말 그대로 커피 재배를 위해 만들어졌습니다.

이 말은 곧, 이곳(에티오피아)은 커피의 발상지입니다.
따라서 1억 명이 넘는 인구가 살고 있는 이 나라가 지구상의 다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 맛을 내는 세계에서 가장 특별한 커피의 산지인 것은
놀라운 일이 아닐수 없습니다.

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